Señaló que la declaración definitiva se hará cuando concluya este proceso, que puede durar hasta 15 meses, y explicó que el objetivo de esta BIC pretende “proteger el valor social, cultural, económico y ecológico del toreo”.

Dijo que la Comunidad no pretende “obligar a nadie ni prohibir nada, sino hacer un reconocimiento normativo de su importancia patrimonial”.

Recordó que el Ejecutivo regional, tras la decisión adoptada en el Consejo de Gobierno del pasado 4 de marzo, declara BIC los toros haciendo uso de la Ley de Patrimonio Histórico de la Comunidad e insistió en que “el toreo es una de las manifestaciones más importantes del hombre en relación con la naturaleza, que está en la cultura española y mediterránea desde tiempo inmemorial y queremos que sigan siendo un referente de nuestra singularidad, tanto a nivel nacional como de la Comunidad de Madrid”.

Señaló que este procedimiento de declaración también es coherente con la decisión que la Comunidad de Madrid tomó en julio de 1994 de declarar la plaza de toros de Las Ventas, como Bien de Interés Cultural, exigencia que obliga a todas las administraciones a velar por su cuidado, su permanente renovación y restauración.

Señaló que la Comunidad organiza el mayor número de espectáculos de este tipo en toda España, concentrando el 16% de ellos, lo que permite acreditar la honda raigambre que la fiesta tiene entre los madrileños.

Dijo que la crianza del toro de lidia tiene además una gran tradición en la Comunidad de Madrid, ya que en las dehesas madrileñas pastan en la actualidad 90 ganaderías de la especie bovina raza lidia, que representan el 8,5% del total de explotaciones de lidia a nivel nacional y que cuentan con un censo de 9.500 reproductoras.