Castrodeza es doctor en Medicina y Cirugía por la Universidad de Valladolid, especialista en Medicina Preventiva y Salud Pública y profesor titular de la Universidad de Valladolid, en cuyo Hospital Clínico Universitario tiene una plaza vinculada a la Unidad de Medicina Preventiva y Salud Pública. Fue director general de Salud Pública e Investigación, Desarrollo e Innovación, y también director general de Planificación e Innovación de la Gerencia Regional de Salud de la Junta de Castilla y León.

En enero de 2012 fue nombrado director general de Ordenación Profesional del Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad y en diciembre de 2014 pasó a ocupar la Dirección General de Salud Pública, Calidad e Innovación.

Elena Andradas es también médico especialista en Medicina Preventiva y Salud Pública, máster en Salud Pública de la Escuela Nacional de Sanidad e International Master in Health Technology Assessment and Management. Miembro del Cuerpo de Técnicos Superiores en Salud Pública, fue directora de Investigación y Estudios Sanitarios en la Agencia Laín Entralgo de la Comunidad de Madrid entre 2006 y 2011.

En 2012 se incorporó como subdirectora de Calidad, Investigación y Docencia en el Servicio de Salud de Castilla-La Mancha (SESCAM) y posteriormente, ese mismo año, como subdirectora general de Promoción de la Salud y Epidemiología en el Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, cargo que ha desempeñado hasta el día de hoy.