Esta cátedra tiene tres objetivos principales: fomentar la investigación sobre los hábitos alimentarios y ambientales y su impacto sobre la salud infantil; fomentar la docencia y actualización de profesionales en este área, y divulgar la necesidad de crear hábitos de vida saludables.

Tendrá su sede en el Hospital Sant Joan de Déu de Esplugues de Llobregat, un centro de referencia en atención infantil, adscrito a la Universitad de Barcelona para actividades de investigación y docencia, donde trabaja un equipo multidisciplinar de atención al sobrepeso y obesidad infantil.

Entre las actividades previstas de forma más inmediata está la convocatoria de una reunión de científicos expertos en salud infantil y hábitos de vida saludables a nivel internacional, la realización de informes de consenso sobre diversos aspectos relacionados con la nutrición infantil, la realización de cursos de posgrado, especialización y actualización de los profesionales de la medicina y diversas actividades de divulgación entre la población, incluyendo una página web.