De este modo, el consumo per cápita durante el pasado año se situó en 13,56 litros por persona y año, con una clara tendencia hacia el aceite de oliva, que

supuso el 68,7% del consumo, frente al de girasol con un 27,4%.

Por su parte, el gasto creció un 19,1%, debido a la subida del precio medio, alcanzando un valor total de 1.517.754.370 euros.

Así, la compra de aceite supuso, durante el pasado año, el 2,19% del presupuesto dedicado a la alimentación en el hogar.

De acuerdo con los datos del informe, el 92,1% del aceite que se compra para el consumo doméstico se adquiere en el canal dinámico (híper, súper y tienda

descuento), siendo el súper el único canal que incrementó sus compras de

aceite en un 10,1%.

El resto de los canales presentaron descensos en las compras de aceite, especialmente la tienda tradicional donde disminuyó un 24,3%.