Según los organizadores, estas jornadas se han posicionado como uno de los principales encuentros profesionales en materia de nutrición, tanto a nivel nacional como internacional, y contarán con la participación de numerosos expertos.

En el encuentro se abordarán temas como el fomento del envejecimiento saludable gracias a una buena alimentación, desórdenes de la alimentación en el trastorno del espectro autista y la prevención de la obesidad infantil en las escuelas.

Igualmente, se celebrarán mesas redondas acerca de la modificación de hábitos nutricionales y su repercusión en el riesgo cardiovascular, evidencias sobre dieta mediterránea y salud y la fisiopatología de enfermedades cardiovasculares.