A través de un comunicado, estas organizaciones afirman que los precios de las hortalizas de invierno, coliflor y alcachofa, cayeron en noviembre un 72% y un 51% respectivamente, mientras que el consumidor sólo se benefició de una rebaja del 6% y del 2,4%.

De esta manera, aseguran que los márgenes comerciales se han elevado por encima del 900% en ambos productos, 925% en alcachofa y 982% en coliflor.

En este sentido, los diferenciales de precios en otras hortalizas, como la zanahoria, la berenjena o el pepino, aumentaron un 1.225%, un 720% y un 620%, respectivamente.

En los productos ganaderos, la carne de cerdo eleva sus márgenes al 566% por los bajos precios en origen, estableciendo el diferencial más alto de los últimos 15 meses. Le sigue la ternera con una diferencia entre la granja y el hogar del 442%.

Por este motivo, COAG considera necesario recuperar los mecanismos de regulación de mercado dentro de la Política Agraria Común, "para gestionar de forma eficiente estas crisis y garantizar así unos precios rentables para los agricultores y ganaderos por encima de sus costes".