La hostería ocupa un ala del Monasterio de Yuso, en la localidad riojana de San Millán de la Cogolla, declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1997.

El Monasterio de San Millán es uno de los principales elementos de atracción turística de La Rioja, ya que es conocido como la cuna del castellano y del euskera ('Glosas Emilianenses').

La hostería pertenece a la cadena Hoteles San Millán, que también es dueña del Hotel San Fernando en Nájera y del Hotel San Camilo en Navarrete, todos ellos en el Camino de Santiago.