La degustación ha sido posible gracias a una iniciativa del diputado Joan Baldoví (Compromís-Equo), exalcalde de Sueca, quien pretendía acercar la receta del famoso plato que utiliza el Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, certamen que este año celebrará su edición 53.

Casí el 90% de las personas que ayer acudieron a los dos restaurantes de la Cámara Baja eligieron paella para comer y todas ellas recibieron como detalle un saquito de 250 gramos de arroz D.O. València, una cuchara de madera para paladear correctamente la paella y un díptico con la receta del concurso suecano.

Para la iniciativa de ayer acudieron a las cocinas del Congreso de los Diputados Jesús Melero, cocinero profesional y coordinador del concurso, y el cocinero profesional y especialista en arroces, Antonio Collado.