En una entrevista en RNE recogida por Servimedia, el ministro justificó esta afirmación en que ha viajado mucho y “he visto lo que se come por ahí”, para agregar que “yo veo un yogur que pone una fecha y me lo como cinco días más tarde”.

Un reciente informe del Ministerio de Agricultura ponía de manifiesto que un 20,7% de los españoles consume alimentos caducados si no ha pasado mucho tiempo desde que se cumplió la fecha de caducidad y otro 19,5% opta por consumirlos o tirarlos dependiendo del tipo de producto.

El responsable de Agricultura señaló que el Gobierno trabaja en evitar el desperdicio en la cadena alimentaria, tanto en hostelería como en distribución.

Así, Arias Cañete apostó porque alimentos que no se venden pero con capacidad de ser consumidos puedan ser redistribuidos para su consumo.

En este sentido, explicó que hay restaurantes que tiran comida a diario y tiendas de alimentación que retiran alimentos “porque estéticamente no tienen la apariencia que los hacen fácilmente adquirible, pero que se pueden comer perfectamente”.

En todo caso, el ministro quiso dejar claro que el hecho de padecer necesidad no significa consumir alimentos que no tengan seguridad.

Según el responsable de Agricultura, “se sabe lo que es el hambre de verdad” cuando se visita, por ejemplo, algunos países de África, aunque reconoció que en la actualidad en “España hay mucha necesidad”, hasta en cosas básicas como alimentarse, y subrayó que muchas familias comen gracias a la solidaridad.

Respecto a la situación de la economía española, el ministro apuntó que ve “algunas señales esperanzadoras”, que el sector exterior “está tirando en todos los ámbitos” y que “empieza a haber grandes fondos” de inversión extranjeros que confían en España.

En todo caso, consideró que el despegue de la economía requiere que el crédito vuelva a fluir hacia la pequeña y mediana empresa, porque el crecimiento y la creación de empleo no lo van a hacer las grandes empresas.

“Que nadie espere grandes contrataciones de las grandes empresas”, dijo Arias Cañete.

El titular de Agricultura se mostró convencido "de que la economía española a lo largo de este año nos puede dar alguna alegría”.