El galardón fue otorgado por la Guía Gourmet “Lo mejor de la gastronomía”, del crítico gastronómico Rafael García Santos, director del Congreso. La XI edición de esta feria contó con la presencia de más de 30.000 personas y reunió a más de 3.000 cocineros, un 25% de ellos extranjeros.

“Lo mejor de la gastronomía” otorgó un total de 17 premios repartidos en diferentes categorías, como al mejor cocinero del año, al mejor repostero, al plato más bello o a la mesa mejor vestida, entre otros.