Así, según el Indicador de Confianza de Hostelería (ICH), se refuerza la tendencia de expectativas negativas detectadas en los dos primeros trimestres del ejercicio.

La Federación Española de Hostelería (FEHR), encargada de elaborar el índice, señaló que las causas de este empeoramiento de la confianza empresarial se deben a la caída de la demanda por la situación adversa de la economía.

Además, apuntaron en una nota, afectaron los costes energéticos, la desconfianza social y los costes financieros.

Otras causas de menor influencia fueron la necesidad de tecnificar y modernizar los procesos, la calidad de los productos, la pérdida de competitividad y el coste de materias primas.