La evaluación del plan fue presentada hoy en Madrid por el presidente del consejo, Pedro Capilla, y se ha realizado mediante el vaciado de los cuestionarios diseñados para este fin, y dirigidos a escolares y a los farmacéuticos y profesores que han colaborado.

Las preferencias alimenticias de los niños son, como afirma el estudio, la pasta, la comida rápida (pizzas y hamburguesas) y el arroz, mientras que las menos aceptadas son las verduras, las legumbres y el pesdado.

Uno de cada diez chios que contestó el cuestionario afirmó tomar todos o casi todos los días hamburguesas y otro 10% aseguraba consumir pizzas con la misma frecuencia.

El 33% de los escolares reconoció que no consume fruta diariamente, (cuando a su edad es aconsejable tomar dos o tres piezas diarias) y el 57% declaró tomar verdura como mucho una o dos veces por semana.

En el desayuno, el 81% afirma tomar leche, el 31% toma bollos, magdalenas o galletas, sólo el 19% pan o tostadas, y el 14% un zumo. Los farmacéuticosinsisten en el escaso consumo de leche de los niños españoles porque, pese a que el 81% afirma beberla para muchos (26%) es el único vaso de leche que toman al día.

BARRITAS Y PATE

El pescado prefieren consumirlo en barritas (58%), seguido de cerca por las latas (57%). Un dato interesante es que al 28% de los menores encuestados les gusta "mucho o bastante" los patés de pescado, una nueva forma de incorporar el pescado a la alimentación, según apuntan estos profesionales.

Los cuestionarios han etectado que los helados han pasado a formar parte de la dieta de los niños a lo largo de todo el año y no sólo en determinadas épocas del año, como afirma el 32% de los entrevistados.