Se trata de una iniciativa desarrollada por la Ffrf y financiada por el Instrumento Financiero para el Medio Ambiente, LIFE+, de la Unión Europea, ante el hecho de que cada año se pierde en España el 5% de la biodiversidad productiva, es decir, de razas autóctonas de ganado y variedades vegetales locales, destinadas a la producción de alimentos.

Por ello, la fundación ha diseñado una campaña de formación e información orientada a consumidores, productores, distribuidores y otros agentes, con el objetivo tanto de alertar a la población de la continua desaparición de razas autóctonas de ganado y variedades vegetales locales, como de ofrecerles una solución a este problema, haciéndoles partícipes de la misma, según informó la entidad.

El proyecto mostrará a los ciudadanos cómo tienen la capacidad de frenar la erosión genética, es decir, la pérdida gradual de biodiversidad productiva, a través de la demanda de estos productos. Además, explicará a productores, transformadores, distribuidores, restauradores, grupos de acción local, pymes, entre otros, cómo a través de esta marca pueden revalorizar sus negocios y servicios, al dotar de un valor añadido a sus productos. De esta manera, la iniciativa, contribuye también de manera indirecta, al éxito de negocios locales y conservadores de prácticas tradicionales de producción y distribución.

CAMPAÑA DE SENSIBILIZACIÓN

Con este objetivo, la ONG recorrerá desde el próximo mes de abril y hasta octubre un total de 11 ciudades españolas, organizando talleres de información y formación en los que se reunirán productores, transformadores, administraciones públicas, distribuidores, restauradores y grupos de desarrollo rural, entre otros agentes interesados de todo el territorio nacional.

Así, los expertos de la fundación visitaran Toledo y Albacete en abril, Santander y Sevilla en mayo, Orense y Córdoba en junio, Zaragoza y Cáceres en julio, Las Palmas de Gran Canaria en septiembre y San Sebastián y Salamanca en octubre.