Según informaron en una nota ambas organizaciones, el objetivo de este aplazamiento es "intentar negociar con la patronal y conseguir un acuerdo razonable que respete las condiciones laborales, sociales y económicas de los trabajadores".

En todo caso, mientras la negociación sigue en marcha UGT y CCOO empezarán una "serie de medidas de presión", como por ejemplo encierros en los locales sindicales de las principales empresas, y concentraciones y manifestaciones en las medianas y grandes empresas y en los territorios con mayor impacto del sector cárnico.

Los sindicatos quisieron dejar "bien claro" que no van a permitir medidas que supongan la congelación salarial, más jornada y más flexible, la eliminación del plus de ruido, o dar vía libre a las empresas de servicios.