La patronal no cuenta con datos de las pérdids que han provocado el cierre de establecimientos por piquetes, pero el descenso de la actividad laboral en algunas zonas se ha dejado sentir, aunque de forma desigual, en el sector.

"Ciertamente se ha dejado sentir, como se ha dejado sentir en hoteles donde no ha habido interrupción de actividad y han tenido el costo de la anulación de muchas de las reservas que tenían para este día", señaló Guerra.

En cuanto al seguimiento de la huelga entre los cerca de 500.000 asalariados que tiene el sector,ha sido "escasísimo" por la estructura de pequeñas empresas característica de la hostelería, indicó.