Según los datos del INE, recogidos por Servimedia, aquel mes el IPC interanual fue del 0,0% para la carne de vacuno, mientras que en marzo de 2017 se encareció un 0,4%, tras caer su precio un 0,1% en febrero, última vez que este tipo de carne se abarató en comparación con un año antes. En el caso de la carne de ave, vio subir su precio un 0,2% en febrero de 2017, tras mantenerse estable en enero y bajar en diciembre de 2016 un 0,3%.

En lo que respecta a otras carnes, la carne de porcino se encareció un 0,3% en junio de 2021 respecto al mismo mes de 2020, rompiendo con cinco meses consecutivos a la baja. Por su parte, la carne de ovino y caprino acumula 21 meses con su precio al alza, con grandes subidas en los últimos meses -del 7% en junio, del 7,5% en mayo y del 6,4% en abril-.

Por otro lado, en lo que va de año, el vacuno se encareció un 0,3% hasta el mes de junio, mientras que el precio del porcino bajó un 0,2%, el del ovino y caprino lo hizo un 1% y la carne de ave subió su precio un 3,1%.

En tasa interanual, el vacuno fue en junio un 1% más caro en comparación con el mismo mes de 2020, mientras que la tasa interanual del porcino era del 0,3%, la del ovino y caprino se situaba en el 7% y la carne de ave se encarecía un 3,3% respecto a junio de 2020.

Por último, en lo referente a la tasa mensual, el vacuno se encareció un 0,1% en junio respecto a mayo de este año, mientras el porcino y la carne de ave se mantuvieron estables, y el ovino y caprino registraron una subida del 1,3% en su precio.