El nuevo establecimiento, resumió Martínez, será un Parador "con la calidad y la calidez que siempre ofrece Paradores pero que cuente además con las instalaciones propias de un hotel de la segunda década del Siglo XXI. Un Parador que sea también más accesible y más ecológico".

Además, el presidente de Paradores confirmó que el nuevo parador "estará terminado y plenamente operativo en 2012", listo para los actos de celebración del Bicentenario de "La Pepa" que tendrán lugar en 2012.

Según el calendario, el Parador se cerrará al público el próximo 31 de octubre. Tras desalojar el mobiliario se procederá, en el mes de enero, a iniciar los trabajos de demolición que se prolongarán entre dos y tres meses.

En el mes de junio comenzará a construirse el nuevo Parador. Se prevé que los trabajos duren cerca de 18 meses por lo que finalizarán a finales de 2011. A continuación se procederá a dar los últimos retoques y a decorar el establecimiento que abrirá nuevamente sus puertas a comienzos de 2012.

Tendrá 124 amplias y modernas habitaciones, más de 1.000 metros cuadrados de salones, piscina elevada con vistas al mar y la mayor cocina de la Red de Paradores.