En una nota de prensa, Ayuda en Acción señala que, junto con la ONG local Escaes, desarrolla en Perú el programa "Nutriéndonos con hojas", cuyo objetivo es que educación y nutrición contribuyan a erradicar la desnutrición de esa zona peruana.

Los campesinos de Cutervo, primera provincia en la que se puso en marcha esta iniciativa, han bautizado con el nombre de "Nutrihojas" a las citadas cápsulas, que presentan un alto contenido en betacaroteno, compuesto que el organismo transforma en vitamina A.

Además, el concentrado de hojas silvestres contiene hierro que previene la aparición de la anemia, así como calcio, vitamina E y ácido fólico.

Para realizar la recolección, preparación y encapsulado de estas píldoras nutricionales se cuenta con un médico con experiencia en medicina natural y un técnico de salud especialista en plantas silvestres.

Ayuda en Acción destaca que los buenos resultados obtenidos en Cutervo le han impulsado a aplicar este programa en otras zonas de Perú, como Chota, Bambarmarca, San José de Chiclayo, Piura, Trujilo, Ica y Caravelí.