Así lo recoge el informe 'La Franquicia en España 2019', con datos cerrados a 31 de diciembre de 2018, presentado este miércoles por la Asociación Española de Franquiciadores.

Los sectores dentro de las franquicias que mayor número de empleos generan son los de "Alimentación", en el que trabajan 71.182 personas; "Hostelería/Fast Food", 34.872 trabajadores; "Hostelería/Restaurantes/Hoteles", que da empleo a 22.834 personas; “Belleza/Estética”, en el que trabajan 12.717 personas, y “Servicios/Transportes”, que da trabajo a 11.244 personas.

En relación con el número de redes que integran este modelo de negocio, cada año hay más empresas que apuestan por la franquicia como fórmula de crecimiento. De hecho, si a finales de 2017 el sistema estaba compuesto por 1.348 redes, esta cifra ha aumentado hasta las 1.376 al finalizar 2018, por tanto, 28 redes más, lo que supone un incremento del 2%.

En cuanto a la facturación obtenida al cierre del ejercicio 2018, el conjunto de la franquicia facturó un total de 27.707,2 millones de euros en España, lo que equivale a un incremento del 0,4% respecto a los 27.592 millones que se contabilizaron al finalizar el año 2017, es decir, se han facturado 115,2 millones de euros más.

De esta cifra global, los establecimientos de carácter propio facturaron un total de 10.595,1 millones de euros en 2018, un 2% menos que en 2017, mientras que los locales franquiciados facturaron 17.112 millones de euros, un 1,9% más que en 2017.

Además, el número de establecimientos abiertos ha registrado un crecimiento del 4%. Así, si al cierre de 2017 había un total de 74.398 locales operativos, al concluir 2018 esa cifra era de 77.397, por lo tanto, 2.999 puntos de venta más.