Esta es la primera conclusión del estudio anual que elabora la asociación española de empresas de fabricantes de marcas de gran consumo (Promarca) junto a Esadecreapolis, con datos recopilados, entre otras fuentes, del INE y de las consultoras Nielsen, IRI e Infoscan.

Un revulsivo determinante ha sido la exportación. Las ventas al exterior del sector del gran consumo crecieron un 23,7% entre 2014 y 2017 y hasta un 76,9% si la comparativa se remonta al periodo precrisis en el año 2008. Las marcas de fabricante son responsables de más del 91% de las exportaciones del sector de la alimentación y bebidas durante el mismo periodo.

Si se excluyen las exportaciones las ventas también crecen, pero apenas alcanzaría una cuantía equivalente al 4,6% del PIB, inferior al 5,1% que supuso la facturación en el mercado doméstico en el año 2008.

El estudio también revela que el sector del gran consumo generó 1.521.000 puestos de trabajo en 2017, frente a los 1.392.000 de 2008. Sin embargo, la industria tuvo menor inversión en I+D, pasando de 353 a 240 millones de euros entre 2008 y 2016, lo que supone una pérdida de 113 millones.