Este año la compañía ha completado la transición que ha hecho posible que todas sus bebidas de café sean elaboradas a partir de café en grano 100% de comercio justo avalado por el Sello Fairtrade.

En la actualidad, en Europa se ofrecen cinco variedades de café certificado, que son el Breakfast Blend, Italian Roast, French Roast, Café Estima Blend y Espresso Roast.

Las nominaciones para los European Coffee Shop Awards se realizan entre los más de 300 miembros de la industria que participaron en el Allegra European Coffee Leader Survey entre agosto y septiembre de 2010.