En concreto, el valor de la exportación del sector se incrementó un 13%, hasta los 5.080 millones de euros. En su conjunto, la cifra de negocio fue de 15.000 millones.

Actualmente, España es la tercera potencia en el comercio mundial de los productos del porcino y vende en más de 130 países. En términos de empleo, el sector ofrece 300.000 puestos de trabajo directos y más de un millón indirectos, fundamentalmente en zonas rurales.

Por lo que se refiere a productos, el 78% de la facturación exterior proviene de la venta de carnes frescas, refrigeradas o congeladas y despojos, un porcentaje muy similar al del pasado año.