En el debate posterior a su intervención en un encuentro informativo organizado en Valencia por Nueva Economía Fórum, Grimalt afirmó que “como mínimo habría que cambiar su estructura y su funcionamiento”.

El socialista centro su discurso en su apuesta por hacer de Dénia y de la comarca alicantina de la Marina Alta un “clúster gastronómico” que actúe como motor del sector turístico.

Grimalt estuvo presentado y arropado en la conferencia por el secretario autonomico de Turismo de la Generalitat Valenciana, Francesc Colomer.