Universidades30 ponentes internacionales debaten en Madrid sobre gastronomía, nutrición y sostenibilidadMadrid se convierte, del 27 al 29 de marzo, en el epicentro de la gastronomía y disciplinas afines con la Spain Gastronomy Conference 2025, organizado por la Real Academia de Gastronomía y el Instituto Universitario CEU ‘Alimentación y Sociedad’ de la Universidad CEU San Pablo, con el respaldo de la Academia Internacional de Gastronomía. Destacados académicos, investigadores, chefs de renombre y profesionales del sector abordarán los desafíos y las oportunidades del futuro de la gastronomía
InvestigaciónDescriben por primera vez una especie extinta de civeta gigante en un yacimiento de SudáfricaUn equipo de investigación internacional coliderado por la Universidad de Toronto y la Universidad Complutense de Madrid (UCM) describió y nombró una nueva especie extinta de civeta gigante, Civettictis vulpidens, basada en un conjunto excepcionalmente completo de fósiles del Plioceno, con 5,2 millones de años de antigüedad, del yacimiento Langebaanweg E Quarry, en Sudáfrica
CienciaLas aves modernas agrandaron sus cerebros tras los dinosauriosLas aves modernas son parientes vivos de los dinosaurios que difieren de estos en muchos aspectos importantes. Un punto de inflexión en su evolución fue el desarrollo de cerebros más grandes, que, a su vez, cambió el tamaño y la forma de sus cráneos para permitir un sistema de alimentación flexible
SaludLos noctámbulos tienen más riesgo de depresión, según un estudioLa atención plena, la calidad total del sueño y el consumo de alcohol pueden ayudar a explicar por qué las personas que se quedan despiertas hasta tarde tienen un mayor riesgo de depresión
Hábitos saludablesEl Gobierno tiene “muy avanzado” un real decreto para regular los comedores escolaresLa subdirectora adjunta de Promoción, Prevención y Equidad en Salud del Ministerio de Sanidad, María Terol, anunció que tienen “muy avanzado” el real decreto que regulará la calidad nutricional de los menús en los comedores escolares y se prevé que “en breve” se llevará a Consejo de Ministros
UniversidadesLas Universidades CEU gestionan 14,3 millones de euros en proyectos de investigaciónLas Universidades CEU a través de sus investigadores participan en más de 260 proyectos de investigación que incluyen iniciativas con fondos propios, colaboraciones con empresas y convocatorias competitivas, con un importe total aprobado de 14,33 millones de euros
NombramientosArantza Ezpeleta asumirá el cargo de consejera delegada de Acciona EnergíaArantza Ezpeleta asumirá el cargo de consejera delegada de Acciona Energía a partir de la próxima Junta General de Accionistas de la compañía, en sustitución de Rafael Mateo, según anunció este jueves el presidente y CEO de Acciona y presidente de Acciona Energía, José Manuel Entrecanales, en una comunicación interna a empleados en nombre de los Consejos de Administración de ambas compañías
Medio ambienteEl transporte público, la distribución urbana de mercancías o la reordenación del espacio público, claves para el éxito de las Zonas de Bajas EmisionesLa segunda edición del Observatorio de Zonas de Bajas Emisiones de la Universidad Alfonso X el Sabio (UAX) revela que la renovación de los vehículos destinados al transporte público, las iniciativas para la distribución urbana de mercancías (DUM–última milla), los planes de transporte al trabajo y otros centros (PTT) y la adaptación de espacios públicos como nuevas zonas e infraestructuras verdes o parkings disuasorios en las entradas de las ciudades, son las medidas más eficientes a la hora de desplegar las Zonas de Bajas Emisiones (ZBE) y contribuir de manera eficaz a la movilidad urbana sostenible
AgriculturaPlanas presenta la Estrategia de Formación AgroalimentariaEl ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, presentó este jueves la 'Estrategia de Formación Agroalimentaria', una iniciativa que pone en marcha el Gobierno para mejorar la competitividad, la eficiencia y la productividad del sector agroalimentario a través de una formación de calidad