GastronomíaÁngel Palacios, el chef ciego que sueña despierto difundiendo su cocinaÁngel Palacios tiene 54 años y desde los 37 está ciego, pero no renunció a su vocación de chef. En los últimos años capitanea ‘Cocinar a Ciegas’, una asociación sin ánimo de lucro en el que una treintena de personas con discapacidad visual convierten en recetas sus sueños gastronómicos
HosteleríaHIP 2024 reúne a 49.137 profesionales marcando un hito en la historia de los eventos de hostelería en EspañaHIP–Horeca Profesional Expo ha cerrado las puertas de su octava edición, marcando un antes y un después en la historia de los eventos dedicados a la hostelería en España. En total, pasaron por Ifema Madrid 49.137 profesionales en búsqueda de soluciones y productos que les permitan mejorar la competitividad de sus negocios o áreas operativas
IgualdadLa 20 edición del Festival 'Ellas crean' contará con más de 40 actividades culturalesLa ministra de Igualdad, Ana Redondo, presentó este miércoles la 20 edición del Festival 'Ellas crean', que contará con más de 40 actividades de música, danza, poesía, encuentros, teatro, cine, performance o exposiciones y que se desarrollará entre el 2 y el 31 de marzo
UniversidadUn congreso aborda la inclusión como "actitud necesaria para afrontar el reto de la igualdad"'La inclusión, una actitud necesaria para afrontar el reto de la igualdad' es el lema de la XI edición del ciclo 'Capacitarse para entender la discapacidad', que organiza Tantaka, el banco de tiempo solidario de la Universidad de Navarra. Las sesiones tendrán lugar los lunes 5, 12, 19 y 26 de febrero, de 14 a 15 horas, en el teatro del Museo Universidad de Navarra en Pamplona
UniversidadUn congreso aborda la inclusión como "actitud necesaria para afrontar el reto de la igualdad"'La inclusión, una actitud necesaria para afrontar el reto de la igualdad' es el lema de la XI edición del ciclo 'Capacitarse para entender la discapacidad', que organiza Tantaka, el banco de tiempo solidario de la Universidad de Navarra. Las sesiones tendrán lugar los lunes 5, 12, 19 y 26 de febrero, de 14 a 15 horas, en el teatro del Museo Universidad de Navarra en Pamplona
ConsumoUna ración de ensaladilla de supermercado aporta el 62% de la sal diaria recomendada, según la OCUUna ración de ensaladilla de supermercado aporta el 62% de la sal diaria recomendada, según denunció este martes la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) en un comunicado en el que expuso los principales resultados de un análisis que ha realizado de ocho ensaladillas adquiridas en la sección de platos preparados refrigerados de varias cadenas de supermercados
GastronomíaMadrid Fusión abre sus puertas este lunes en Ifema con multitud de actividades gastronómicasLa Comunidad de Madrid participará en la XXII edición de Madrid Fusión con una veintena de actividades para promocionar sus productos locales y donde participarán cerca de 30 empresas y más de 10 maestros cocineros en un encuentro que abrirá sus puertas este lunes y se prolongará hasta el miércoles en el recinto de Ifema
GastronomíaMadrid Fusión abre sus puertas este lunes en Ifema con multitud de actividades gastronómicasLa Comunidad de Madrid participará en la XXII edición de Madrid Fusión con una veintena de actividades para promocionar sus productos locales y donde participarán cerca de 30 empresas y más de 10 maestros cocineros en un encuentro que abrirá sus puertas desde el lunes y hasta el miércoles e la próxima semana en el recinto de Ifema
InmigraciónElma Saiz apuesta por reforzar la migración circular de España con Colombia, Ecuador y República Dominicana ante el Banco MundialLa ministra de Inclusión, Seguridad Social y Migraciones, Elma Saiz, se reunió con la vicepresidenta de Desarrollo Humano del Banco Mundial, Mamta Murthi, y con la gerente de Protección Social y Empleo, Dolores Arribas Baños, en un encuentro bilateral en Washington D. C. (EEUU), donde subrayaron la importancia de seguir trabajando en la agenda común iniciada con proyectos de desarrollo para migración circular de España con Colombia, Ecuador y República Dominicana, y también con las buenas prácticas en rentas mínimas europeas, especialmente en España, Italia y Grecia
MediosTelemadrid presenta su programación de NavidadTelemadrid presentó este viernes su programacion especial para Navidad y destacó que programas como ‘Duelo de cucharas’, de Paco Roncero; ‘El show de los inocentes’; la tradicional carrera San Silvestre Vallecana, o el Especial ‘Madrid directo: Cabalgata de Reyes’, no faltarán en la cadena
MadridAlmeida agradece la “inmensa generosidad” de los Voluntarios por MadridEl alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida, presidió este martes el acto institucional organizado por el Ayuntamiento para conmemorar el Día Internacional de los Voluntarios, que se celebra cada 5 de diciembre, donde agradeció la “inmensa generosidad” de los Voluntarios por Madrid por ser un “motivo para creer en la esperanza”
TurismoTurespaña intensifica la promoción en México, que superará este año los 2.000 millones de euros de gasto turísticoEl Instituto de Turismo de España (Turespaña), a través de la Consejería de Turismo de México, ha organizado unas Jornadas Directas de apoyo a la comercialización del turismo español los días 11 y 12 de diciembre, en el Hotel y Centro de Convenciones Barceló Maya Riviera en el Estado de Quintana Roo para intensificar la promoción en el país, que este año superará los 2.000 millones de euros de gasto turístico
EmpresasMillán Vicente revoluciona el queso en España lanzando un viaje a través del saborMillán Vicente, propiedad de la multinacional holandesa FrieslandCampina, invita a los amantes del queso a emprender un viaje culinario “sin precedentes por las raíces de los mejores quesos internacionales”. Relanza su marca a nivel nacional con un nuevo posicionamiento en el sector del gran consumo: “El sabor que te lleva al origen”. Una campaña que, bajo el concepto creativo “Aquí, pero allí”, pone el foco en el producto y en su capacidad para hacer viajar, a través del sabor, hasta sus lugares de procedencia
BancaBBVA estrena la segunda temporada de ‘Aprendemos juntos 2030 KIDS’BBVA ha estrenado la segunda temporada de ‘Aprendemos juntos 2030 KIDS’, una iniciativa de formación sobre sostenibilidad para menores, después de que la primera parte sumara más de 240 millones de visualizaciones
SaludEl mayor consumo de omega-6 y la reducción de omega-3 son causas directas del aumento de ojo secoEl mayor consumo de omega-6 y la reducción de omega-3 son causas directas del aumento de ojo seco, según los datos que se aportaron durante la presentación de libro 'Nutrición y Oftalmología Culinaria. Enfermedad de Ojo Seco', que reunió a más de un centenar de oftalmólogos en Basque Culinary Center, enSan Sebastián