MADRID
LOS VIÑEDOS DE CAVA REDUCEN UN 30% LA COSECHA RESPECTO A LA CAMPAÑA ANTERIOR, CON 240 MILLONES DE KILOS RECOLECTADOS
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Durante la presente campaña se recolectarán en España 240 millones de kilos de uva en los viñedos del cava, lo que supone una caída del 30% respecto a la abundante vendimia del año anterior y un descenso del 14% si se compara con la cosecha media, según los datos facilitados por el Consejo Regulador del Cava.
Según el Consejo, "los largos meses de sequía han propiciado una excelente calidad de las uvas y una maduración y graduaciones adecuadas en todas las variedades, lo que nos está dando una vendimia óptima para la calidad del cava".
En concreto, de las 32.000 hectáreas de viñedo en producción inscritas en el Consejo Regulador del Cava, se recolectarán alrededor de 240 millones de kilos de uva, de los cuales obtendrán la calificación de vino base cava unos 160 millones de litros.
La cosecha de la uva destinada a la elaboración del cava se inició el pasado 8 de agosto y finalizará a principios de octubre.
(SERVIMEDIA)
24 Sep 2005
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