El congreso, que contará con la participación de destacados profesionales internacionales del ámbito de la viticultura, abordará aspectos tan importantes para el sector como la mejora del material vegetal a través de la selección clonal, la introducción de nuevas variedades de uva que se adapten a las demandas de los consumidores, o el estudio de sistemas de riego eficaces para estos cultivos.