La UCE reitera su exigencia a las distintas administraciones de "información y transparencia en la gestión de esta crisis alimentaria, el control exhaustivo de explotaciones de eses y garantías de que la carne afectada no ha entrado en la cadena alimenticia".

La organización exige "que se cumplan las medidas preventivas aprobadas por la Unión Europea para el control de la enfermedad y la legislación europea referida al etiquetado de la carne".

"Desde la UCE queremos denunciar la ineficacia y la poca transparencia de la gestión de esta crisis, ya que, por ejemplo, los test para detectar la enfermedad se están distribuyendo a un ritmo más lento de lo esperado", agrega la ota.

Por otro lado, la UCE reclama a los gobiernos central y autonómicos "mayores explicaciones sobre los casos de contagio (control de las explotaciones, sacrificio de reses, investigación de la alimentación del ganado), dada la grave preocupación que estos brotes están generando entre los consumidores y las nefastas consecuencias que esto conlleva".