En declaraciones a Servimedia, Valentín censuró tajantemente elplanteamiento de Villalobos, máxime cuando "en el ambiente está flotando una intranquilidad total con respecto a (la enfermedad de) las 'vacas locas'".

Valentín recalcó que Villalobos, "como máxima autoridad sanitaria", tiene la misión de "garantizar a los consumidores que la carne o cualquier producto alimentario cuente con todas las garantías sanitarias, con independencia de su precio".

"Está cargando sobre la responsalibdad del ciudadano una responsabilidad que atañe como autoridad sanitaria ala ministra (Villalobos) y a las comunidades autónomas. Da la sensación de que la ignorancia es muy atrevida", remató.

Valentín añadió que la sugerencia de Villalobos de que los consumidores compren carne en establecimientos legales no se sustenta porque "todo establecimiento abierto al público tiene que estar legalizado". "A lo mejor la ministra conoce algún tipo de establecimiento (no legal) y los ciudadanos no", apostilló.

La parlamentaria socialista recordó que su grupo ha presentado en el Cogreso la semana pasada una pregunta, en la que pide a Villalobos que explique qué medidas está llevando acabo el Ministerio de Sanidad para reforzar la coordinación con las comunidades autónomas en materia de salud pública y para evitar la propagación de la encefalopatía espongiforme bovina (EBB), más conocida como mal de las "vacas locas".

El PSOE presentará mañana una iniciativa parlamentaria para exigir a Celia Villalobos y al ministro de Agricultura, Miguel Angel Arias Cañete, que pongan los medio para que se constituya "cuanto antes" una agencia de calidad alimentaria, con el propósito de que "garantice la salud pública de los ciudadanos con respecto a los alimentos".