VACAS LOCAS. LOS HOSTELEROS NO VEN RAZONES PARA DEJAR DE OFRECER CARNE DE VACA EN SUS ESTABLECIMIENTOS
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El secretario general de la Federación de Restaurantes, Cafeteríasy Bares, José Luis Guerra, no ve ninguna razón para dejar de ofrecer carne de ternera en estos establecimientos, a pesar del caso de Encefalopatía Espongiforme Bovina (EBB) detectado en España.
En declaraciones a Servimedia, Guerra dijo que la detección de un caso entre millones de vacas no es razón para que cunda la alarma y suscribió lo dicho por el Ministerio de Agricultura en el sentido de que la situación está controlada.
Indicó que la seguridad alimentaria está garantizada en los restaurants españoles. "No se puede decir que esto sea un brote de epidemia. Es un caso, y además controlado", añadió.
(SERVIMEDIA)
24 Nov 2000
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