En esa respuesta, fechada el pasado día 18 de este mes, y que cita como fuente los datos facilitados por el último Comité de Gestión de la Unión Europea, el Gobierno resalta que ese descenso del consumo y sacrificio de ganado también se ha roducido en Francia, Alemania e Italia.

El Ejecutivo señala también que "mantiene un contacto continuo y directo" con las autoridades veterinarias de los Estados miembros de la Unión Europea "para conocer la evolución de la enfermedad" (encefalopatía espongiforme bovina) y asegura que para la regulación del mercado del sector vacuno, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación está trabajando con el sector y las comunidades autónomas para garantizar la máxima agilidad en la aplicación de las meidas de intervención recientemente acordadas por las instituciones comunitarias.