Según informó la Federación de Alimentación y Tabacos de Madrid, el sindicato también ha denunciado el despido del presidente de la Comisión de Autónomos, Gabriel Martín, "sin causa justificada, en un intento de romper el órgano de representación de ese colectivo".

Además, según UGT, Panrico tiene la intención de reducir su plantilla, según ha comunicado al comité de empresa de Nutecpan (fábrica de panadería y pastelería de la compañía alimentcia en Madrid).

UGT considera que las acciones emprendidas por Panrico "forman parte de una misma política de mantener una alta tasa de beneficios a costa de reducir el empleo en las plantillas y no cumplir los compromisos adquiridos".