UGT y CCOO acusaron a la patronal del sector de negarse a mantener el poder adquisitivo de los salarios y de pretender eliminar los derechos sindicales. Según las centrales, el salario medio de los 25.000 trabajadores del sector es de 100.000 pesetas.

Los sindicatos creen también que hay un intento de utilización de los trabajadores "como elemento de amortiguación de las fluctuaciones del sector, manteniendo sus márgenes de beneficio a costa de los emleados".