Martín Fragueiro hizo este anuncio en la inauguración del I Congreso Internacional de Calidad de los Productos Pesqueros que se celebra en Barcelona.

Explicó asimismo que el objetivo es llegar al punto de venta con un producto de calidad que pueda situarse correctamente en el mercado, capaz de mantener y acrecentar el interés del consumidor y que, simultáneamente, permita que todos los participantes en la cadena de comercialización obtengan un nivel de rentas que refleje adecuadamente el valor añadido aportado en cada etapa.

A este respecto, el secretario general del Mar puso de relieve que la utilización de distintivos de calidad se ha revelado como un instrumento útil para diferenciar los productos y aportarles más valor añadido, ya que tanto el sector primario como el transformador y el comercio se implican mutuamente en el logro de una esmerada calidad a lo largo de toda la cadena, con una imagen de marca y un protocolo de producción que el mercado es capaz de reconocer y de remunerar.

En consecuencia, Martín Fragueiro destacó también que uno de los objetivos prioritarios de la Secretaría General del Mar es avanzar y consolidar las actuaciones tendentes a una pesca responsable que permita la gestión sostenible de la actividad pesquera en todas las etapas de la producción y comercialización de los productos pesqueros.