Entre las sustancias prohibidas analizadas destacan las inhibidoras (antibióticos y sulfamidas) y las beta-agonistas (principalmente clenbuterol), además de sustancias de acción hormonal y agentes tireostáticos.

El plan aleatorio de recogida de muestras al azar es complementario a las actuaciones normales llevadas a cabo en mataderos y ganaderías sobre los animales considerados "sospechosos" de haberles sido administradas sustncias prohibidas, que se conoce como "plan de sospechosos".

La aparición de muestras positivas ha llevado a la incoación de expedientes administrativos y a la notificación a la administración de justicia, por si es considerado como delito contra la salud pública en base a lo dispuesto en el Código Penal.