Salgado hizo esta petición durante su intervención en el Congreso "Nutrición, Actividad Física y Prevención de la Obesidad (Estrategia NAOS), organizado por la Concejalía de Salud y Consumo del Ayuntamiento de Santander, la Federación Española de Municipios y Provincias (FEMP) y la Agencia Española de Seguridad Alimentaria, dependiente del Ministerio de Sanidad y Consumo,

En este congreso se ha firmado la Declaración de Santander sobre prevención de la obesidad en el ámbito local, por la que se comprometen, entre otros objetivos, a establecer mecanismos para diseñar y aplicar políticas integrales encaminadas a promover la salud mediante una alimentación saludable y la práctica habitual de actividad física, en el marco de sus programas de acción local.

Igualmente, quieren sensibilizar e informar a los ciudadanos de la relación existente entre alimentación, actividad física y salud, promover la educación nutricional y estimular la práctica regular de ejercicio físico, con especial énfasis en los niños y jóvenes.

Los ayuntamientos también trabajarán para propiciar la creación de entornos municipales que faciliten a los ciudadanos la adopción de estilos de vida saludables y para movilizar y crear alianzas con los diferentes interlocutores sociales y económicos.

Las administraciones locales, por último, se comprometen, dentro del Planeamiento Urbano Saludable, a contemplar los espacios físicos adecuados para la práctica saludable del ejercicio y la actividad física como uno de los elementos principales de la estrategia NAOS.

Estos compromisos adoptados en la Declaración de Santander se aprobarán en la reunión de la Comisión Ejecutiva de la FEMP que se celebrará próximamente.