UN ROSCON DE MAS DE DOS TONELADAS SE REPARTIRA MAÑANA A BENEFICIO DE ALDEAS INFANTILES EN LA PUERTA DEL SOL
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La concejal de Empleo y Servicios al Ciudadano del Ayuntamiento de Madrid, Ana Botella, y el presidente de Aldeas Infantiles SOS de España, Juan Belda, darán mañana el primer corte al ya tradicional roscón de Reyes a beneficio de Aldeas Infantiles, que podrán degustar los ciudadanos a partir de las 12,00 horas en la Puerta del Sol.
Esta es la XVIII edición de este gran postre, en cuya elaboración han trabajado doce maestros pasteleros encabezados por José Pedro Orio.
El roscón pesa 2.100 kilos, un 5% más que el pasado año, y está compuesto por 1.260 kilos de harina, 3.885 huevos, 210 kilos de azúcar, 210 de mantequilla, 105 de levadura, 78 de piel de naranja y 63 de fruta escarchada, 26 litros de ron, 12 kilos de sal y 2 litros y medio de agua de azahar. Su perímetro alcanza los 22 metros.
Para acompañar al roscón también se repartirá chocolate caliente. En la cita de este año han colaborado el Ayuntamiento de Madrid, Orio Pan, el Centro Comercial Las Ventas y Metro de Madrid.
(SERVIMEDIA)
04 Ene 2005
CAA
