El comportamiento de los precios fue también positivo según este estudio, ya que se redujeron en un 1,24%, frente al aumento del 5,83% que registraron en el mismo período del año anterior.

En este sentido, los datos indican que esta bajada de precios afectó positivamente al IPC de los alimentos elaborados y, como consecuencia, a la reducción de la inflación.

El desempleo en el sector arario también descendió en 9.500 personas en los tres primeros meses del año, lo que supone una bajada del 14,4%, que sitúa el número total de parados agrarios en 65.800 personas.

El estudio atribuye la reactivación del sector al aumento de la demanda externa de productos alimentarios y al crecimiento de la producción de aceite de oliva que, tras una excelente cosecha, se situó en más del doble del año anterior.

Las exportaciones totales del sector crecieron un 13% el primer trimestre, con un valr de 603.185 millones de pesetas, y las importaciones descendieron un 13%, con 448.052 millones de pesetas.

El estudio concluye que durante los tres primeros meses del año la balanza comercial agroalimentaria alcanzó un superávit de 155.133 millones de pesetas, casi diez veces superior al del año pasado, y una subida de 30 puntos en la tasa de cobertura, que llega al 135%.