PRESTIGE. BARES Y RESTAURANTES DE TODA ESPAÑA DRAN HOY UN PINCHO DE MEJILLON A SUS CLIENTES EN SOLIDARIDAD CON GALICIA
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Los establecimientos de hostelería de todo el país ofrecerán hoy un pincho con un mejillón a sus clientes como muestra de solidaridad del sector con los pescadores gallegos, afectados por la catástrofe del "Prestige", y para recordar que estas navidades el marisco que aparezca en los mercados tendrá todas las garantías.
Esta iniciativa ha sido promovida por la Xunta de Galicia, la Secretaría Geneal de Turismo, la Federación Española de Hoteles, la Federación Española de Hostelería, la Confederación Gallega de Hostelería, la patronal hotelera de zonas turísticas (Zontur), Eurotoques, Jóvenes Restauradores y la Academia Española de Hostelería, entre otras instituciones y entidades.
Además, por cada pincho servido hoy en los restaurantes españoles, el establecimiento será libre de aportar un euro o solicitar la complicidad voluntaria del cliente en esta aportación, que irá a la cuenta bancaria aierta por la Xunta con el nombre de "Hostelería Española". Los destinatarios de estos fondos serán decididos conjuntamente por los promotores de la iniciativa.
Según la Federación Española de Hoteles, el objetivo de esta muestra de solidaridad es unir a todos los cocineros, restauradores y, en general, a todos los empresarios de la hostelería "para dar nuestro apoyo y demostrar nuestra admiración a las mujeres y hombres de mar gallegos".
(SERVIMEDIA)
20 Dic 2002
NLV
