Así, un kilo de arroz cuesta ahora 1,25 euros, el de harina 0,77 euros, y 800 gramos de tomate natural vale 0,71. Se trata de los productos alimenticios envasados que más subieron el mes pasado.

En el caso de los alimentos frescos, los que más se encarecieron respecto a enero de 2008 fueron la bacaladilla, un 7,59%, el cordero (+7,41%), los pimientos verdes (+5,97%) y los limones (+5,58%).

Por contra, en productos frescos cabe destacar el abaratamientodel gallos (-8,12%), la pescadilla (-7,75%), y las judías verdes (-6,15%).

Mientras, en los elaborados, la bajada más importante del precio fue en las gambas congeladas (-6,44%), por delante de la leche esterilizada (-3,83%) y del aceite de oliva de acidez de menos de 0,4 grados (-3,32%).

Si se comparan los precios de enero con los del mes anterior, se observa, en el caso de los alimentos frescos, descensos en los limones (-4,07%), naranjas (-4,06%) y plátanos de Canarias (-1,87%), así como subidas de judías verdes (8,43%), pimientos verdes (7,28%) y chirlas (4,98%), entre otros.

En los productos envasados, destaca la variación mensual a la baja del aceite de girasol refinado (-2,03%), gambas congeladas (-1,62%) y aceite de oliva de acidez menor a 0,4 grados (-1,45%). Las subidas más importantes las registraron las salchichas de Frankfurt (1,9%) y arroz (1,00%).