Según informó hoy Asonal, la bajada en el precio de este tubérculo se debe al incremento del 12% al 15% que se producirá en la cosecha de patatas entre verano y otoño.

Para el presidente de Asonal, Roberto Ruiz, en España "seguimos teniendo un déficit estructural en el sector de patata", ya que con una producción anual que siempre está por debajo del consumo, la oferta de la producción se concentra excesivamente en los periodos de recolección".

Ruiz aclaró que en esta época se produce "una caída de los precios, lo que se alterna con periodos de grandes importaciones de patata del exterior, principalmente en invierno".