La oferta preparada por Paradores de Turismo es amplia y variada. Así, el Parador de Santo Domingo de la Calzada ofrece por 35.000 pesetas por persona un fin de semana con pensión completa que incluye una cena de fin de año con orquesta y excursiones culturale al Monasterio de San Millán y a la Abadía de Cañas.

Otra iniciativa es la del Parador de Bayona (Pontevedra), que ofrece por 26.000 pesetas por persona, en habitación doble, cena con platos típicos gallegos, cotillón, baile y barra libre. Otros paradores que ofrecen cena más cotillón son los de Toledo, Sigüenza, Bielsa, Cardona, Chinchón y Málaga Golf.

Para los que prefieren la tranquilidad, Paradores de Turismo oferta cenas íntimas en sus hoteles de Santillana del Mar (Cantabria), San Sebastiánde la Gomera y Almagro.