CASTILLA Y LEÓN

ORGANIZAN UN MARIDAJE ENTRE VINOS DE VALLADOLID Y FRANCIA

SERVIMEDIA

El Museo Provincial del Vino (MPV), ubicado en el Castillo de Peñafiel (Valladolid), dedica los viernes 6 y 20 de junio, respectivamente, a la continuación de las actividades del programa Vinus Mundi organizado por la Diputación de Valladolid y que, en esta ocasión, acoge a los Vinos de Francia.

Habrá actuaciones musicales y catas-cena maridaje. La nueva propuesta consiste en un intercambio y maridaje entre los vinos de las denominaciones de origen la provincia de Valladolid y los vinos de Francia, según informa la institución provincial.

Dicha cata se llevará a cabo con la colaboración de los cocineros del Centro Matallana. El menú estará compuesto por: ensalada maché con taquitos de jamón y torresnillos de pato aderezada con vinagreta de mostaza; librito de trucha relleno de almendras fileteadas; confit de muslos de pato sobre crema de patata y piñones con compota de manzana aromatizada con culis de mango y tarta tatin.

(SERVIMEDIA)
04 Jun 2008
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