La directiva 98/86/CE de la Comisión, que sustituye a la anterior de 1996, establece que los productos que sean comercializados o etiquetados antes del 1 de julio de 1999 que no cumplan los nuevos requisitos podrán salir al mercado hasta que se agoten las existencias.

La razón de la nueva directiva es que el Ejecutivo europeo considera necesario tener en cuenta las especificaciones y técnicas de análisis para aditivos establecidas por el Codex Alimentarious prparadas por el Comité mixto FAO-OMS de expertos en la materia.