El establecimiento tendrá 49 habitaciones, un restaurante y un centro de convenciones con capacidad para más de 300 personas. Este último ocupará el antiguo convento de la Orden de San Juan Jerusalén, del siglo XIV, que está siendo rehabilitado.

El hotel estará situado a menos de 100 metros del río Duero y, según la cadena hotelera, tiene un "especial atractivo" porque liberará la fachada norte de una iglesia románica del siglo XI, la de Santa María de la Horta, que llevaba 500 años ocult.

Con este hotel, Zamora completará su oferta turística de alto nivel, ya que hasta ahora sólo contaba con el Parador de Zamora, de 52 habitaciones.