La fundación fue constituída el pasado mes de agosto en Elorrio (Vizcaya) por las cooperativas Consum y Erosk, con el objeto de financiar actividades relacionadas con la promoción y defensa de los legítimos intereses de los consumidores.

Otros objetivos son impulsar acciones dirigidas a favorecer un consumo sostenible e investigar en el campo del consumo y especialmente en temas relacionados con la salud y seguridad de los consumidores.

Asimismo, "participar en iniciativas que potencien hábitos de vida saludables; fomentar actividades relacionadas con la cultura; editar publicaciones y divulgar a travésde los medios que se consideren oportunos las posiciones consumeristas y medioambientales".

La Fundación Grupo Eroski pretende también impulsar estudios de investigación y desarrollo en el sector de la distribución comercial, fomentar la formación de los trabajadores y subvencionar actividades dirigidas a la creación de empleo.

Trabajo y Asuntos Sociales ha inscrito la fundación en el Registro de Fundaciones Asistenciales y la ha clasificado como benéfica de asistencia social.