El objetivo de este curso es dar a conocer la normativa de comercialización, mejorar el control oficial sobre esta actividad y facilitar y potenciar la exportación de huevos a destinos comunitarios y extracomunitarios.

El curso está dirigido a veterinarios oficiales de control de las comunidades autónomas y a empresas del sector de los huevos.

Durante las clases se abordarán diversos temas como el etiquetado facultativo, los aspectos sanitarios del intercambio comercial y la exportación a terceros países.