Según informa en nota de prensa la Fundación Cultura de Paz, que dirige Mayor Zaragoza, éste leerá un discurso que tratará sobre las "Bases moleculares de las enfermedades metabólicas y su prevención".

Mayor Zaragoza es el fundador del Centro de Biología Molecular "Severo Ochoa" de la Universidad Autónoma de Madrid, donde imparte la cátedra de Bioquímica. Además, el ex-director general de la Unesco ha sido diputado de las Cortes Generales y miembro delParlamento Europeo, así como ministro de Educación y Ciencia.