Según informó la confederación, el objetivo de la Universidad Técnica de Verano es tanto la adquisición de conocimientos específicos y transversales en el trabajo diario de los destinatarios, como el perfeccionamiento y la optimización de los conocimientos previos. Los destinatarios de los diferentes cursos son los dirigentes de las entidades de Cocemfe, los técnicos de las mismas, voluntarios y todos aquellos profesionales interesados en el mundo de la discapacidad.

Desde la organización y las estrategias de gestión de las entidades sin ánimo de lucro o las pautas para la elaboración de proyectos, orientación laboral o legislación, hasta los procesos de inserción laboral o las IV Jornadas "Mujer y Discapacidad", estos cursos son, según Cocemfe, una herramienta eficaz para la consecución de los objetivos de las entidades que trabajan a favor de las personas con discapacidad.