Según el ministerio, el objetivo de esta acción es crear una cultura del aceite de oliva en países donde no existe una tradición consolidada de este producto, aprovechando la convivencia de los jóvenes españoles en familias de ditintos países.

Para ello, el Ministerio de Agricultura facilita a los jóvenes españoles una botella de aceite de oliva virgen acompañada de un folleto informativo acerca de las cualidades del aceite y sus efectos beneficiosos para la salud.

Además, se ha distribuido entre los estudiantes una encuesta con el doble objetivo de obtener información acerca del grado de conocimiento del aceite de oliva y de facilitar la comunicación entre los jóvenes y las familias receptoras.